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酸辣土豆丝儿做法大全
酸辣土豆丝儿的窍门
酸辣土豆丝儿的窍门
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土豆
的做法层出不穷 酸辣土豆丝因其爽脆口感广受喜爱 酸辣土豆丝一定要选用香醋 白醋虽然也可以 但口感和香醋绝不是一个等级 土豆丝爽脆的秘诀有三 1.切丝一定要细 2.切好的土豆丝上的淀粉一定要冲洗彻底 3炒制过程全程大火爆炒 动作要连贯 一气呵成 下锅到出锅控制在五分钟以内
6图
酸辣土豆丝儿
难度：
一般
口味：
酸
配方：
土豆,香醋,五香粉,鸡粉,大蒜,红辣椒
步骤：
准备好原材料 土豆选用市场上常见的圆土豆即可 （土豆要选用无芽 表面无发青 发青和发芽的土豆含毒素 不可食用）
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