菜谱网 渝派砂锅红烧肥肠

渝派砂锅红烧肥肠配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
猪肥肠
适量
适量
适量
桂皮
适量
八角
适量
干辣椒
适量
适量
适量
适量
适量
干花椒
适量
四川辣椒酱
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、肥肠翻开去掉里层的肥油(这个过程完成比较有难度,主要是味道太重,自从我这次动手洗过肥肠后,就轻易不在外面吃肥肠了,总怕别人没洗干净)后,用盐和面粉使劲儿的揉搓几次,用清水洗净后用水煮一下

步骤2、捞出沥干水份,肥肠切段。(为了洗的干净我把肥肠对破开了方便清洗)