鲫鱼豆腐汤配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲫鱼1只配料老豆腐必须品木耳可选黄花菜可选菇菇们各种菌类（可选）生姜小香葱蒜瓣2颗枸杞（可选）调味料盐黑胡椒料酒秘籍配料牛奶（2茶勺）准备工作一大壶开水
步骤1.
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准备工作：
木耳、黄花菜提前冷水泡好。
鱼洗干净（鱼类做汤不用腌制，汤鲜味美）。
老豆腐（千煮豆腐万煮鱼，必须老豆腐。嫩豆腐营养味道都不及老豆腐）提前用淡盐水浸泡半小时左右，去豆腥味还能久煮不破。
开水：提前烧好。
步骤2.
准备工作2:
葱姜蒜、小葱备好。
（蒜瓣：不破无营养。蒜瓣先冲洗干净用刀子一拍，蒜皮自然脱落，省去薄皮的时间来下厨房探望五小姐）
