菜谱网 红烧猪蹄配方大全 红烧猪蹄

红烧猪蹄配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄前蹄
1
1
老抽
2
生抽
1
大料
2
-
2
大勺
半根
1
1
小块

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步骤1、锅内倒入少许油,放入红糖炒至冒泡,注意不要炒糊了

步骤2、放入猪蹄(将猪蹄提前用高压锅压20分钟左右,切块备用)翻炒至上色,加入葱姜大料炒一会,倒入料酒、老抽、生抽少许、放入一小块冰糖,盐少许翻炒均匀。