杏仁辫子面包（汤种，一次发酵）的窍门
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小耳Maggie
1.此方制作出来的面包较大，若烤箱较小的，可考虑做一半的量。
2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从 。
3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
4.烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士CF6000
烤箱：美的FUN
高粉：王后硬红
低粉：王后软白
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21图90
