菜谱网 记忆中的美味——卤菜

记忆中的美味——卤菜配方

14种材料 主料:3种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
佐料
八角
5
香叶6片
其他
1
桂皮
2
白芷
1
小把
干辣椒
1
3
5
5
适量

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步骤1、准备工作:姜切片,小葱打结,蒜不用拍,我还放了半个洋葱

步骤2、准备工作:把要卤制的菜该切块的切块,该洗的洗好。老豆腐切片,下油锅里炸一下,这样卤的时候不会烂