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千张结烧肉配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
千张结
若干
香叶
2
白胡椒粉
少许
老抽
少许
鸡精
少许
生抽
少许
桂皮
1
八角
2
少许
1
小把
料酒
少许
白芷
1
干辣椒
3
两三根
十颗左右
一块
适量

步骤1、把肉洗干净,猪皮在烧烫的锅里贴一下,去去毛腥气。然后切小块,飞水处理晾干。锅里倒油,煸炒三分钟左右五花肉。

步骤2、准备生姜,干辣椒,等若干配料