尖米丸汤：醇香鲜美的夏日主食的窍门
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小五的吃喝玩乐
尖米丸的制作工艺相对复杂，它是把大米磨成浆，再把浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米。夏天的时候，市场上许多“粿面店”都有出售。一斤尖米丸，我们一家四口的午餐。
蒜头朥就是用猪油爆香的蒜蓉，买猪肉丸或肉饼，店家就会附上一包蒜头朥作为调味品。
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