菜谱网 糖醋里脊配方大全 糖醋里脊

糖醋里脊配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
鸡精
适量
2
料酒
1
猪里脊
300
少许
适量
3
生抽
1
鸡蛋清
1
50
克(调淀粉糊)
50
淀粉
60
克(调淀粉糊)
淀粉
1
腌肉用料
酱汁用料

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步骤1、把里脊切成小手指粗细的长条状。(可以把肉放冰箱冻一会,切起来会容易一些。)

步骤2、放入一勺料酒,一勺鸡蛋清和少许盐。