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芒果酸奶慕斯配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
50
吉利丁粉
12
自制酸奶
200
芒果泥
200
芒果粒
180
50
白砂糖
45
适量
奥利奥饼干
120
QQ糖镜面
75
白沙糖镜面
20
清水镜面
60

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步骤1、准备慕斯糊材料,称重。

步骤2、慕斯底材料称重,奥利奥饼干用干磨杯磨成粉,黄油隔水融化。