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芝心虾球的窍门
芝心虾球的窍门
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菜品美观法宝：
1：
明虾
先浸泡，洗净后去壳去线，只留下最后一节和虾尾即可
2：包裹芝士片的时候用牙签扎起来，这样包裹蛋液比较方便，过蛋液
3：每个包裹上
面包糠
的虾球要一样大，这样炸制以后摆盘才好看
4：
黄瓜
切片摆盘，装饰作用极佳
11图
芝心虾球
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难度：
一般
配方：
鸡蛋,面包糠,明虾,黄瓜,沙拉酱,黑芝麻
步骤：
准备材料，明虾10个，面包糠，芝士片，黄瓜。
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