美容养颜红酒香菇炖鸡小窍门,美食技巧,好吃诀窍

美容养颜红酒香菇炖鸡的窍门

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叶子的小厨

一、我用的土鸡，而且加红酒来制作，所以没焯水，省得损失营养；二、鸡肉斩块的时候将鸡的肥油尽量清除掉，汤炖好后表面的那层油也最好打掉不要；三、在炒制的过程中每一步的时间尽量长点，这样肉肉更加入味；四、香菇下入锅之前要挤干水分，这样便于香菇入味，泡香菇的水可以在加开水的同时一起加入；五、用压力煲煲汤，水不要放太多，因为几乎不损失水分。

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