菜谱网 [沸腾你的美食梦想]——酸爽凉拌菜[苹果凉拌海蛰头]的窍门
[沸腾你的美食梦想]——酸爽凉拌菜[苹果凉拌海蛰头]的窍门
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凯莉妈妈
1.海蛰是用盐和明矾等腌制保存的,所以吃之前要清水里浸泡起码五个钟头,才能稀释里面的盐分,再开水里烫一下才能吃~~~ 2.调料尽量不要太多种类,以保持海蜇的原味,盐是不需要再放的~ 3.香醋白醋可以随自己喜爱放,量也随自己口味调节 4.苹果是增加酸甜味的,随自己喜爱搭配

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