菜谱网 卤汁配方大全 卤汁牛筋

卤汁牛筋配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
4
李锦记卤汁
适量
黑胡椒粉
适量
老抽
适量
鸡精
少许
生抽
适量
桂皮
一块
八角
3
适量
适量
料酒
适量
500
g
小米椒
5
适量

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步骤1、牛筋买回用清水洗净后浸泡半小时左右

步骤2、锅内加水,放入牛筋煮至水开后关火,然后捞出牛筋,沥干水份,(这个步骤主要是去除牛筋内杂质)