菜谱网 蒜蓉扇贝配方大全 蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
2000
g
适量
鸡精
适量
老抽
适量
适量
味极鲜
适量
胡椒粉
适量
适量
适量
适量
适量

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步骤1、准备材料

步骤2、买来的扇贝需要进行充分的清洗工作,首先是撬开壳,切掉黑色吞沙的部分,这个环节一般在买海鲜的时候商家就可以帮你清理干净。回到家把壳肉分离,扇贝肉在淡盐水中浸泡至少半小时,扇贝壳用干净的小刷子刷洗干净,摆盘备用。