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黑芝麻曲奇的窍门
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美美家的厨房
1、鸡蛋分次加入,每次打至融合再加入下一次,以免一次加太多,造成油水分离 2、粉类加入后,用刮刀以翻拌的手法搅拌,不要过于搅拌,拌至无干粉即可 3、根据曲奇的大小和厚薄不同,温度有少许的差别,如果曲奇较厚,可以稍微延长两分钟。在烤制的最后几分钟要注意观察表面上色的情况,以免烤糊

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