菜谱网 照烧配方大全 照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
两碗
去骨鸡腿
一个
适量
日本酱油
适量
2
花生油
适量
3
2
3
味醂可以用白葡萄酒代替
适量

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步骤1、米饭蒸熟备用,用叉子在去骨鸡腿的鸡皮上扎一遍,这样腌制时更易入味,煎的时候鸡皮不会收缩。

步骤2、盆中放入日本酱油、味醂、蜂蜜、黑胡椒、葱片、姜片。