菜谱网 红烧鲫鱼配方大全 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
适量
食用油
适量
红烧酱油
适量
葱姜蒜
适量
八角
一个
料酒
适量
干辣椒
两个(可多可少)
少许
桂皮没有也行
一个
冰糖白砂糖也行
适量

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步骤1、鱼去掉内脏洗干净,鱼身竖入斜切几道口子,用水冲走血水,抹掉水分

步骤2、抹上少许盐、料酒和淀粉(生粉也行),两面抹均匀静置,去准备其他材料