菜谱网 红烧鲫鱼配方大全 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
2
适量
1
适量
适量
干辣椒
适量
适量
大料
1
生抽
适量
适量
100
g
适量
淀粉
适量
料酒
50
g

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步骤1、 1、去除内脏,用刀在鱼身上切花纹2、用料酒和葱姜在鱼身上磨擦3、放入盆中,10分钟左右,尽量让鱼没有水份,防止炸鱼时溅到身上

步骤2、 1、油温8层热度后放入鱼,轻轻翻滚2、炸到黄金色后捞出3、令起油锅