菜谱网 红烧肉配方大全 红烧肉

红烧肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
适量
鸡精
适量
八角
一粒
料酒
适量
一棵
一块
三粒
干辣椒
两颗
两粒
适量

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步骤1、五花肉洗净,切成两厘米到三厘米的小块,具体大小可以根据自己喜欢定。葱切段,留一小部分切葱花备用,蒜切块,姜切片。

步骤2、五花肉焯水。五花肉冷水下锅,放入两片姜,几段葱段,两块蒜,适量料酒。开锅后,去掉漂浮物。