菜谱网 香糯做法大全 香糯粽子

香糯粽子配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
5
大杯
咸鸭蛋黄
6
粽子叶
12
份左右(每个粽子
生花生
大半杯
3
2
汤匙
酱油腌料
2
茶匙
盐腌料
半茶匙
糖腌料
半茶匙
2
茶匙
黄酒腌料
2
茶匙
油腌料
1
茶匙
胡椒粉腌料
半茶匙

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步骤1、干粽子叶用锅加水煮开,煮开后捞出晾凉,后洗净粽子叶。沥干水备用。

步骤2、花生浸泡一晚,第二天把泡好的花生煮5分钟,水沥干,待用。