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香嫩小龙虾配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
青壳小龙虾
1000
适量
鸡精
适量
老抽
适量
生抽
适量
孜然粉
少量
蟹醋
适量
色拉油
适量
料酒
多量
干辣椒
5
8
适量
老姜
适量
葱杆
适量

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步骤1、挑选青壳小龙虾,青壳的龙虾肉质饱满。大红色的基本里面空心的,又脏。然后处理,洗刷三遍沥干待用。

步骤2、小火,倒入适量色拉油,将切好的大蒜头,葱杆,老姜,辣椒四样一起倒入锅中爆香一分钟左右。因为没拍,所以直接上这张图了。