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酱爆茄子做法大全
酱爆茄子的窍门
酱爆茄子的窍门
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1,茄子过油后，口感极好，不再有水的感觉
2,因我没有放很多油，所以分次炸的，最后还剩下很多油
3,
蒜
和
姜
最能提茄子的香味，所以，第二次加的蒜，既能吃出香味，又不会辣
4,所有调料都取决于茄子和肉的量，以及个人口味适当调整
17图
酱爆茄子
荐
难度：
困难
烹饪方法：爆
配方：
肉末,长茄子,香菜,香醋,生抽,植物油
步骤：
食材
120
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酱爆茄子的窍门
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