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毛毛虫豆沙包的窍门
毛毛虫豆沙包的窍门
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没有面包机,手揉的会比较费力,刚开始手工学揉面的,不会揉至少都要揉30分钟才会出膜,这个配方自己改良的,十五分钟就出膜,还没加奶粉,原配方加了奶粉,
牛奶
我是用小孩子喝的旺仔牛奶125ml的,刚好用一瓶的量哦!面团要揉出手套膜才可以哦!在擀面皮的时候,案板上可以洒少许面粉,比较好操作,方便卷起,不粘案板!做好放在铺油纸的烤盘上方便。每个人的烤箱不同,要根据自己家的烤箱脾气为准。烘焙时间15~20分钟,第一次制作注意观察上色情况!
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毛毛虫豆沙包
荐
难度:
困难
配方:
白糖,黄油,高筋面粉,豆沙馅,酵母,牛奶
步骤:
先来张成品吧
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这次糖加的有点少,20G糖,基本吃不出甜味。好在馅比较甜。我是边烤边看的,感觉上色成功基本就可以出炉了。不知道为什么面揉了许久,出膜也出的不好,不像人家照片里的
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