菜谱网 蓝莓蛋糕卷做法大全 蓝莓蛋糕卷

蓝莓蛋糕卷配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
4
50
低筋面粉
80
细砂糖
40
克(加入蛋白)
细砂糖
20
克(加入蛋黄)

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步骤1、各样材料准备好。蛋清和蛋黄分开,老规矩,蛋清盆要求无水无油。

步骤2、蛋黄盆中放入白糖,打蛋器搅拌,打至蛋液浓稠,颜色变浅。