菜谱网 蓝莓蛋糕卷做法大全 蓝莓蛋糕卷

蓝莓蛋糕卷配方

7种材料 主料:4种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
金龙鱼糕点用小麦粉低筋面粉
70
5
细砂糖
50
无味植物油
40
毫升
佐料
温水
50
1
白醋
几滴

步骤1、 准备齐全所用的材料,所有的材料都要称量,温水用40度左右的水,植物油不要用味道比较大的花生油、橄榄油等,用无味的植物油就OK。

步骤2、 分开蛋清、蛋黄至2个无油无水干净的容器中,蛋清要用打蛋器打发,一般都是用不锈钢的容器。