菜谱网 腊鸡做法大全 手撕腊鸡炖板栗的窍门
手撕腊鸡炖板栗的窍门
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fiftyonek
制作这道菜的小窍门便是 1、腊鸡要洗干净、用温水洗,用火熏制的过程中,灰尘比较多,鸡皮不是十分的干净,喜欢2鸡皮朋友一定要洗干净,或者去掉也可以,不影响口感。 2、板栗,我买的是已经去掉外壳的那种,用温水泡一会,很好讲那成包裹的皮去掉。 3、放入洋葱白酒主要是去除鸡肉的腥味,有提香的作用。 4、豆瓣酱我喜欢切碎了再添加到菜品中,这样更加细腻! 这道菜肴希望大家喜欢!

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