菜谱网 减脂版山楂老酒红烧肉

减脂版山楂老酒红烧肉配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
精品五花肉
4
鲜山楂
15
小油菜心
20
胡萝卜
1
鲜玉米
2
葱姜蒜
香葱
八角
桂皮
白芷
三色堇
1
花雕酒
生抽
老抽
冰糖
红曲粉
镇江香醋
香油

步骤1、先将五花肉上锅蒸制七成熟。

步骤2、趁热用牙签扎出小孔放油,并用纸擦去表面多余的油脂。