菜谱网 经典『五香卤牛肉』秘方,只要一分钟就能学会

经典『五香卤牛肉』秘方,只要一分钟就能学会配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子
1000
g
一根
6
香叶
3
干辣椒
5
桂皮
一段
八角
3
白芷
2
豆蔻
2
一小把
一小把
适量
生抽
3
老抽
1
料酒
适量
适量

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步骤1、 准备好所需的食材和调料。(陈皮冰糖忘记拍了在后面)

步骤2、 牛腱子冷水下锅,放入葱姜,再来一勺料酒去腥,水开后再煮三分钟关火。(如果锅比较小记得焯水的时候给牛肉翻翻面)