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造色情怀 南瓜蛋黄派的窍门
造色情怀 南瓜蛋黄派的窍门
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千层酥皮的用料我在步骤里谢有详细的说明,一次可以多做,冷冻保存,想用的时候很方便。有了千层酥皮做这道美味就是分分钟的事情。这些千层皮的量可以做12个派。派皮放入模具时,外圈割齐,成花篮状,边沿不用按压,烘烤后会孜然开裂,很好看。可以不用这种模具,用小烘焙碗,或者蛋挞模具都可以,但用蛋挞模具或者烘焙圆碗就不要倒满
南瓜
糊,要留有1厘米高的距离才好看。
19图
造色情怀 南瓜蛋黄派
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难度:
困难
口味:
其它
烹饪方法:烤
准备时间:
10-30分钟
配方:
千层派皮,南瓜,椰蓉,生鸡蛋黄,牛奶
步骤:
低筋110克,高筋面粉15克,两种面粉筛好,先放入20克黄油,用手搓匀
100
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