菜谱网 玫瑰花面包配方大全 玫瑰花面包

玫瑰花面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
25
3
135
酵母粉
3
高粉
200
10
细砂糖
40
低筋面包粉
50
25

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步骤1、除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵。

步骤2、将基础发酵结束的面团分割成20克/个,滚圆后松弛15分钟。