菜谱网 皇冠面包做法大全 鲜奶皇冠面包

鲜奶皇冠面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
少许
3
g
30
g
10
g
220
cc
统一麦点QQ高筋面包粉
350
g

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步骤1、面团材料投入面包机内锅,[乌龙面模式]搅拌15分钟,在面包机内发酵1HR,取出分成8等份,捏紧收口,桿卷两次后,放入约直径15CM的烤模内,发酵30~40分至两倍大

步骤2、烤箱预热180度,面包上洒少许高筋面粉,用利刀画出割痕,烘烤20~25分钟