2.关于烹饪时间:建议时间稍微长一些,整个过程两分钟,放心绝对不会炒老的,如果炒老了,你找我。我在外面餐厅吃饭从来不会点猪肝,因为吃过几次外面的,没有哪一次是炒熟的,里面还夹杂着血丝,都是生的,想想都恶心。
3.关于用油量:我放的比较多,炒的时候猪肝不会粘在一块,不会成坨,而且更容易炒熟。
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