菜谱网 煎豆腐配方大全 煎豆腐

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步骤1、老豆腐切1cm左右厚的块,可洒些细盐入味(一点点就够);小葱切段,葱白单独留下。

步骤2、煎盘放油,加入葱白爆香,放入切好的豆腐平铺,改中火。若是把握不好火候,可用小火慢煎。