菜谱网 豇豆包子做法大全 豇豆角馅包子

豇豆角馅包子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉不能用饺子粉
220
酵母粉
3
100
g
猪肉馅
150
450
g
按口味添加
味精
适量
生抽
1
.小勺
料酒
1
小勺
1
花椒粉
少许

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步骤1、 用面包机自带的杯子:将2杯低筋面粉,1杯水倒入面包机,加入3克酵母;选择和面功能。面包机和面的同时准备馅料。

步骤2、 用开水将豇豆角煮至用手掐起来很软;捞出沥干备用(如果只是年轻人吃可以不煮)为了保持翠绿,可以在水里加一点食用碱。