木糖醇蛋黄莲蓉月饼配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中粉165g木糖醇转化糖浆115g葵花子油50g枧水4g吉士粉4克馅料莲子200g植物油80g木糖醇70g蛋黄水蛋黄一个蛋清四分之一水少许
步骤1.
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木糖醇转化糖浆,食用油，枧水搅拌均匀，倒入中粉和吉士粉搅拌均匀，盖上保鲜膜备用。
步骤2.
蛋黄表面喷高度白酒180度烤五分钟，我有点烤过了，最好别出油
