菜谱网 台湾牛肉面配方大全 台湾牛肉面

台湾牛肉面配方

共18种材料 主料:18种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腩
500
g
葱
少许
姜片
5
片
大蒜头
5
片
米酒
一小碗
花椒
10
颗
草果
3
个
甘草
3
个
桂皮
1
片
香叶
5
片
番茄酱
2
勺
豆瓣酱
2
勺
黄豆酱
2
勺
水分量很重要
2000
g
香菜
少许
冰糖
3
颗
鸡精
少许
生抽
少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩放在水里面浸泡2小时，将血水倒掉，冲洗沥干，再用厨房纸擦拭干净
步骤2.
锅内放少许油，将牛肉正反两面稍微煎一下，取出

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