菜谱网 台湾牛肉面

台湾牛肉面配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱
看人口而定
牛腩
喜欢就多放点
番茄
一个
洋葱
半个
葱白姜蒜
适量
八角桂皮花椒
适量
干辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
冰糖
适量
生抽酱油老抽
适量
米酒料酒
少许

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步骤1、将牛腱和牛腩洗净冷水下锅焯水,撇掉血水泡沫滤出牛肉。