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台湾牛肉面配方大全
台湾红烧牛肉面
台湾红烧牛肉面配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
红椒粉
牛骨
1
公斤
牛腱
1
斤
牛脂肪
300
克
洋葱200克
200
克
胡萝卜
200
克
大蒜
6
颗左右
豆瓣酱
酱油
米酒
盐
糖
卤包
详见简介
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛骨汆水5分钟后放入另外的大桶清水中熬高汤40分钟到1小时。
步骤2.
牛脂肪熬成牛油后,油渣放入高汤锅。
台湾红烧牛肉面
难度:
一般
烹饪方法:烧
配方:
红椒粉,牛骨,牛腱,牛脂肪,胡萝卜,大蒜
步骤:
牛骨汆水5分钟后放入另外的大桶清水中熬高汤40分钟到1小时。
97
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