菜谱网 糖醋鱼柳做法大全 糖醋鱼柳

糖醋鱼柳配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
鲷鱼肉
400
克(去掉鱼刺和皮,也可以用任何去骨的鱼肉)
料酒
1
勺,糖醋汁
2
克,糖醋汁
花椒粉
少许,腌鱼调料
淀粉
120
克,面糊
色拉油
5
克,面糊
2
勺,糖醋汁
3
勺,糖醋汁
4
勺,糖醋汁
6
勺,糖醋汁
干淀粉
1/4勺,糖醋汁
葱段
20
3

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步骤1、如果是冻鱼就自然化冻,洗净,如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺

步骤2、将鱼切成5~6厘米的食指粗的条成鱼柳