菜谱网 水煮鱼块做法大全 水煮鱼

水煮鱼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)
200
干辣椒
100
克(剪成段)
20
郫县豆瓣
2汤匙(30ml,剁碎)
1汤匙(15ml)
10
15
淀粉
2汤匙(30ml)
1
料酒
2茶匙(10ml)
适量
鸡精
少量
1茶匙(5克)
胡椒粉
少量

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步骤1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净,剁去鱼鳍,切下鱼头

步骤2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下