菜谱网 满屋飘香的咖啡面包

满屋飘香的咖啡面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
1
125
g
高筋面粉
300
g
细砂糖
60
g
2
g
2
g
糖粉
30
g
低筋面粉
40
g
咖啡粉
10
g
脆皮材料

步骤1、面包部分材料,除黄油和盐之外,其他的混合,揉成面团,至粗膜状态。其中酵母先用牛奶化开,并且根据面粉的吸水量不同,牛奶要慢慢尝试着加,免得一下子加多了。

步骤2、面团中加入室温软化好的黄油和盐