菜谱网 黄油曲奇配方大全 可可黄油曲奇

可可黄油曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
130
低面
180
可可粉
20
糖粉
65
蛋液
50
细砂糖
35

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步骤1、将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

步骤2、分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次