糯米蛋的窍门
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丹佛斯
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11图48
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糯米蛋的窍门也可以每个咸蛋再包上锡纸防止馅料漏出，因为是立起来的所以我没包锡纸，馅料随个人喜欢，可以放五花肉丁、豌豆、玉米粒等等，因为老抽用完了所以没加老抽，可以适当加半勺阅读：25 -
杂粮糯米蛋的窍门黑米有一层硬硬的外壳，需浸泡一晚再用口感更软； 因为杂粮已经提前泡了12小时了，膨胀性差了，所以填入8、9成满，加入少量泡米水就可以了； 略微放凉一些再剥皮更容阅读：13 -
任性的糯米蛋的窍门1、锡纸不用包太厚，主要是怕蒸的时候蛋里面的糯米倒出来。没有锡纸也没关系，弄点萝卜或黄瓜，切小段，挖个坑，把蛋放进去，蒸的时候蛋就不会东倒西歪了 2、因为蛋的阅读：105 -
黑芝麻糯米蛋糕的窍门1、不用介意这个泡打粉的量，做完以后闻到的都是黑芝麻的香味，我用的是自磨的芝麻核桃粉，所以味道特别香，如果没有就用冲黑芝麻糊的粉代替2、隔水融化黄油的锅不要倒了阅读：98 -
广式腊肠糯米蛋的窍门糯米一定要浸泡三小时左右。要把糯米的水份虑干。还有买的咸蛋不要太咸，否则做出来的糯米蛋太咸了口感不好。拌材料时可以不用放盐，放一点点酱油就可以了。因为我放了腊肠阅读：96 -
金屋藏娇（糯米蛋）的窍门很多人都有疑问，做了那么多个，蛋白多浪费，对不对～你可以用个碗加上鸡蛋清调和再把鸡蛋黄放进去蒸，也很下饭啦有木有～还有我和麻麻都觉得咸鸭蛋黄能卡到中间位置就好，阅读：74
