菜谱网 油焖大虾窍门大全 蝶恋花、油焖大虾的窍门
蝶恋花、油焖大虾的窍门
138浏览 · 65收藏 · 1关注
大炒勺
此菜特点;颜色红亮艳丽、气味浓郁诱人、口味鲜美微甜、饮酒下饭两宜。 温馨提示; 1、虾一定要选择新鲜的,头尾齐全肉有弹力,虾头连接紧密为最好。 2、虾要摘净虾肠和头内的沙包,否则食用时会有泥沙的土腥味,口感有砂吃起来味道会大打折扣。 3、烧制时要不断摇动炒勺,尽量避免用手勺来回翻动,要运用翻勺的技巧来使虾翻身,假如翻勺技术掌握不好,可用锅铲来代替,尽量不要伤及虾头,否则虾头掉了摆盘时就不美了。

相关专题

菜谱推荐: 蔓越莓海绵蛋糕 双皮包菜卷 童话姜饼屋 水果巧克力小蛋糕 香煎藕盒 胡萝卜炒土豆丝 鸡蛋灌饼 五彩馒头丁 戚风蛋糕 #ACA明星烘焙大赛#抹茶曲奇 凉拌苦瓜 泡椒牛肉片 牛肉泡馍 泰式凉拌青木瓜 糯泡米丸子 羊肉大葱烧卖 上善佳钵钵鸡的做法 红豆薏米骨头汤 纽扣饼干 芝士焗大虾

窍门推荐: 香辣孜然烤兔腿的窍门 食欲不振|那就吃这道菜吧|绝对让你食欲大振-西红柿炒培根的窍门 猪肉脯的窍门 手工饼干的窍门 卤水鲍鱼的窍门 裙边韭菜饺的窍门 红糖麻酱饼的窍门 苏打棉花糖夹心饼干的窍门 瘦身咸粥的窍门 尖椒土豆丝的窍门 杏鲍菇炒香芹的窍门 小油条的窍门 西式家庭鸡汤底料的窍门 黑芝麻排叉的窍门 可乐排骨的窍门 【自制手打牛肉丸】:鲜美Q嫩的肉丸怎么做的窍门 香肠面包的窍门 拌面的窍门 芒果苹果奶昔的窍门 韭菜花炒北极虾仁的窍门

配方推荐: 曲奇饼干的配方 自制凉皮的配方 黑鱼炖豆腐的配方 香辣肉末豆腐的配方 咖哩香葱咸酥饼的配方 糖醋香菇豆豉炒鱼丝的配方 苹果烧肉的配方 酱牛肉的配方 抹茶肠仔包的配方 燕麦米粥馒头的配方 蜜汁叉烧的配方 小山蛋糕卷的配方 抹茶蜜豆比利时华夫饼的配方 什锦披萨的配方 炸鸡柳的配方 独家榴莲曲奇的配方 蚝油豆腐的配方 印度辣咖喱牛肉Beef Vindaloo的配方 奶香红糖面包的配方 香菜肉丸汤的配方

热门推荐: 天津煎饼果子图片 拌千张图片 炒辣椒家常菜的做法大全 藿香鲫鱼的做法大全 清蒸银鳕鱼图片 藿香鲫鱼图片 枸杞老鸭汤图片 田鸡营养成分 西兰花扇贝的做法大全 天津煎饼果子的做法大全 田鸡图片 小红萝卜图片 清蒸银鳕鱼的做法大全 核桃面的做法大全 港式汤的做法大全 红烧鸡块的做法大全 小红萝卜的做法大全 田鸡的做法大全 闷的做法大全 简单面包图片