菜谱网 日式叉烧配方大全 日式叉烧肉

日式叉烧肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
猪梅花肉
600
g
绿竹笋
1
500
c.c.
水煮蛋
5
3
1
柴鱼酱油
100
cc.
3
50
c.c.
调味米酒
50
c.c.

步骤1、我的解冻方式^^通常是将肉类食材在前一天晚上从冷冻放入冷藏解冻~

步骤2、隔天将梅花肉片成厚度约1公分左右的大肉片.用棉绳捆扎成为肉卷绑紧~(我觉得肉片过之后会变的比较有层次感.不片直接把整块肉绑紧也可以喔!)