菜谱网 乳酪蛋糕配方大全 轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
全脂牛奶
80
g
细砂糖
60
g
3
佐料

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步骤1、准备好全部都食材,蛋黄跟蛋白分离备用。

步骤2、在一个大碗内倒入少许开水,再放一个打蛋盆,但是不要按到盆底,用手托住,让盆底能接触到热蒸汽,而不是直接接触热水,把黄油、奶酪和牛奶一起放入盆内。