菜谱网 私房红烧肉做法大全 私房红烧肉

私房红烧肉配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
700
适量
适量
佐料
1

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步骤1、五花肉选厚点的,切大块(大小随个人喜好)

步骤2、焯水,冷水入锅,水开至变色,稍煮片刻起锅,(冷水下锅极易逼出血水和脏污,热水下锅,肉遇热水,肉会形成保护膜,不易排出脏污)