紫玉和蒸
盖上盖子放煤气灶上开火加热,开始排气以后关小火压十五分钟。
山药排骨汤
等完排气以后放入盐、山药再压3分钟。(山药切成滚刀块的)
罗汉果糙米粥
高压锅排气以后即可打开盖子,一股罗汉果的甘甜香气扑鼻而来,糙米软烂,米汤浓稠~
刈包 • 开口笑
面团排气以后,分成一个个小段,擀面杖擀至椭圆,上面刷油,对折放入蒸笼,大火蒸出刈包雏形?
[私味食光]热狗面包
排气以后把面团揉成长条状,然后用刮刀将面团分割成8等份
手撕千层沙拉菠萝面包
取出面团排气以后,盖上保鲜膜饧10分钟
汉堡包
面团发好拿出来排气,排气以后把面团切成每份80克,把面团揉成圆形,放在烤盘上面盖上毛巾给他松弛20分钟,二次发酵25c发酵45小时
春游早餐必不可少的牛角餐包
将发酵后的面团排气以后平均分成6份,滚圆后继续松弛发30分钟
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#连鱼刺都能吃的酥焖带鱼
高压锅盖上盖子,中火煮开,上汽后再煮15分钟即可,一直放到自然排气以后就可以吃了。不着急吃可以一直焖至自然凉,这样更酥烂入味儿!
连鱼刺都能吃的酥焖带鱼
卡士达酱豆沙面包
排气以后,分成小剂,盖保鲜膜15分钟
手撕蜂蜜小面包
排气以后分成均匀的小挤子
奶香土司
然后将发好的面团分成三份,这是其中一份,排气以后,将排好气的3个面团静置10分钟盖上布或者保鲜膜
四叶草芸豆面包
发好的面团,排气以后,切成小团,盖保鲜膜醒15分钟
自创~牛肉杏鲍菇生煎包~配素生煎包菜谱~
面团排气以后揉成一样大小的剂子
面包蛋糕
揉好的吐司面团排气以后擀成一张比土司盒略窄的面皮,然后把之前做完冷却的蛋糕片凑着面皮切一张同样款,稍长的蛋糕片,铺在吐司上面,然后卷起来,下面收口,放进土司盒进行二发。
麻薯奶香吐司
将面团温柔的取出,不要拉拽破坏面团。可以借助刮刀。两次按压折叠排气以后。均匀的分割成重量相当的3个面团。滚圆。
猪肉松
盖好盖子,启动肉类功能,等待压力锅排气以后就可以打开盖子了,把肉取出放在一个干净容器里,不要煮肉的水和调料,等待肉凉的差不多了
芝麻栗子小面包
面团取出,轻轻排气以后揉成长条
超软5℃冰种牛奶堡
取出排气以后分成10个或8个面团,滚圆。盖上保鲜膜醒20分钟
馒头--黑芝麻卷、南瓜小刺猬、胡萝卜卷、菠菜卷
馒头和面包不同,想要蒸好的馒头表皮光滑,那么一发结束后排气工作一定要到位,可以加点中粉继续揉匀,用这个方式来排气效果比较好。分别排气以后将白面团平均分成3份。一份白面团配一份带颜色的面团,各自擀开成长方形的薄片。两个颜色的面团叠在一起稍用力卷紧,力度要适中不能卷太紧,卷太紧的话蒸完容易裂,卷得太松了成品容易变形。
奶香馒头
完成排气以后,我们将面团揉成一个圆形
超柔软肉松面包卷(自制肉松)
发好的面团按压排气以后静置20分钟。用擀面棍擀成片 铺在烤盘中。(不是不粘烤盘可以铺一层油纸)
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