温阳祛湿饮屠苏
再倒入高度酒,专家讲到要用五十三度左右的酒最好,我用的是五十二度的北京二锅头。
红枣红糖开花馒头
蒸锅加水,放入馒头盖上盖子发酵一个半小时(室温十三度)
肉松小餐包
6室温下一发需要一个半小时,面团发酵至二倍大,现在的室温二十三度左右;
好吃到爆的水培豆苗
把带孔的托盘铺好育苗纸,用喷壶把育苗纸打湿,把豆子平铺。温度要保证在十五度到二十三度之间。然后把托盘可以摞一起,上面用毛巾之类盖好。每天喷水两次到三次,根据家里温度情况而定。
室温下一发需要一个半小时,面团发酵至二倍大,现在的室温二十三度左右;取出面团,按压、排气、分割成均等的七分,滚圆,盖保鲜膜进行醒发15分钟;
淡干海参泡发详细做法──“鱼儿厨房”私房菜
泡发过程:1、泡;将淡干海参置于装有纯净水的保鲜盒中密封,放入冰箱保鲜层,浸泡36个小时左右,保鲜层温度控制在零下三度左右,中间换水两次。
私家手工pizza
打蛋盆中加入2g发酵粉,1g盐,5g糖;然后加入90g32正负三度的水,搅拌30-60秒、将发酵粉搅拌均匀并溶解;静止1-2分钟
秋天的橘子酱
第三步:快转小火时加入苹果果胶,搅拌。然后小火煮五到十分钟。有粘稠感了就可以关火了。(如果有厨房用的温度计,那就是到一百零三度。)
裱花生日蛋糕
裱好的花朵,我们移动到冰箱冷藏保存,使其定形。(裱好的一部份花朵..因为我们这里气温非常低.,只有两三度,所以我就没有送进冰箱了,亲们操作的时候要记得送进冰箱冷藏定型哦.)
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